<부산 미쉐린(미슐랭) 빕 구르망> 2024년 [부산] 미쉐린(미슐랭) 가이드 빕 구르망 선정 맛집 리스트 2편

 

 

 

 

 

 

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미쉐린 가이드 빕 구르망이란?

 

 

미쉐린 가이드에서 선정하는 식당으로, 합리적인 가격과 훌륭한 음식을 두루 갖춘 곳에 부여하는 등급의 이름이다.

 

참고로, 빕 구르망에 선정되기 위한 음식의 가격 기준은 원화로 1인분 평균 45,000원 이하이다.

 

 

 

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아르프 │ 양식

 

 

 

🔴 부산광역시 영도구 태종로99번길 35, 1층

 

🔴 월~수 11:30 ~ 16:00 / 금~토 11:30 ~ 20:00

　 [라스트 오더]

　 월~수 15:00 / 금~토 19:00

　 [휴무]

　 매주 목요일

 

🔴 0507-1342-1372

 

🔴 <Appetizers>

　 비파 드레싱을 곁들인 아몬드 크림 치즈 샐러드 12,000원

　 <Cold Pasta>

　 김 카펠리니 16,000원

　 <Signature Main>

　 고사리 파스타 16,000원

　 참나물 파스타 16,000원

　 아르프 비건 버거 14,000원

　 두킨 버거 16,000원

　 <Dessert>

　 아르프 크로플 10,000원

　 파인애플 바질 젤라또 8,000원

 

 

 

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안목 │ 한식

 

 

 

🔴 부산광역시 수영구 광남로22번길 3, 1층 101호

 

🔴 11:30 ~ 22:00

　 [브레이크 타임]

　 16:00 ~ 17:00

　 [라스트 오더]

　 21:30

 

🔴 0507-1461-0523

 

🔴 <Main>

　 돼지 국밥 9,000원

　 돼지 국밥 (고기 많음) 11,000원

　 머릿고기 국밥 10,000원

　 머릿고기 국밥 (고기 많음) 12,000원

　 섞어 국밥 9,500원

　 섞어 국밥 (고기 많음) 11,500원

　 돼지 라면 9,000원

　 돼지 라면 (고기 많음) 11,000원

　 <Extra>

　 (따뜻한) 삼겹 수육 小 15,000원 / 大 30,000원

　 (차가운) 맛보기 수육 4,000원

　 (차가운) 맛보기 머릿고기 수육 4,500원

　 창난젓 2,000원

　 고기밥 1,500원

 

 

 

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야키토리 온정 │ 일식 튀김, 꼬치

 

 

 

🔴 부산광역시 부산진구 동천로108번길 9-7

 

🔴 18:00 ~ 24:00

　 [라스트 오더]

　 23:30

　 [휴무]

　 매주 일요일

　 ※ 재료 소진 시 조기 마감

 

🔴 010-2281-9293

 

🔴 <야키토리 온정 코스>

　 미니 코스 14,000원

　 (샐러드＋꼬치 3종＋시오콘부와 양배추＋츠쿠네)

　 코스 A 22,000원

　 (샐러드＋꼬치 5종＋시오콘부와 양배추＋츠쿠네＋오늘의 야채 1종)

　 코스 B 27,000원

　 (샐러드＋꼬치 5종＋시오콘부와 양배추＋츠쿠네＋오늘의 야채 1종＋카레 / 닭곰탕)

　 <야키토리>

　 닭봉 3,500원

　 날개 3,500원

　 다리살 대파 3,500원

　 가슴살 명란 마요 3,000원

　 시소 안심 말이 3,500원

　 가슴 무릎 연골 3,500원

　 염통 3,000원

　 껍질 3,500원

　 <한정 부위>

　 ※ 코스 주문 후 주문 가능

　 등살 4,000원

　 허벅지살 3,500원

　 아킬레스 3,500원

　 횡경막 3,500원

　 꼬리살 4,000원

　 목살 4,000원

　 <작은 요리>

　 치킨 난반 7,000원

　 가래떡 구이 5,000원

　 명란 오니기리 & 토리 스프 5,000원

　 가지 된장 구이 5,000원

　 명란 구이 9,000원

　 츠쿠네 4,000원

　 <야채>

　 방울토마토 2p 2,000원

　 대파 구이 2,000원

　 표고버섯 2,000원

　 마 구이 2,000원

　 <식사>

　 닭곰탕 7,000원

　 도리 카레 7,000원

　 <디저트>

　 핑크 셔벗 3,000원

　 블루베리와 바닐라 아이스크림 3,000원

 

 

 

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코르 파스타 바 │ 와인

 

 

 

🔴 부산광역시 부산진구 동성로25번길 13, 2층

 

🔴 12:00 ~ 21:30

　 [브레이크 타임]

　 15:00 ~ 17:00

　 [라스트 오더]

　 21:00

　 [휴무]

　 매주 월요일

 

🔴 0507-1474-4570

 

🔴 <Starter>

　 포카치아 5,000원

　 트리빠 16,000원

　 올리브 3,000원

　 <Pasta>

　 라비올리 21,000원

　 보타르가 28,000원

　 비스크 23,000원

　 뇨끼 25,000원

　 스트라치아렐라 19,000원

　 한우 26,000원

　 블랙 트러플 35,000원

　 <Dessert>

　 플랑 7,000원

　 아이스크림 5,000원

 

 

 

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해목 해운대점 │ 일식당

 

 

 

🔴 부산광역시 해운대구 구남로24번길 8

 

🔴 11:00 ~ 22:00

　 [브레이크 타임]

　 월~금 15:00 ~ 17:00

　 [라스트 오더]

　 21:00

 

🔴 0507-1385-3730

 

🔴 <히츠마부시>

　 민물 장어 히츠마부시 한마리 39,000원

　 민물 장어 히츠마부시 한마리 반 57,000원

　 어린이 장어 계란 덮밥 11,000원

　 <카이센동>

　 카이센동 36,000원

　 특 카이센동 50,000원

　 <마구로 / 사케동>

　 ※ 아보카도 추가 3,000원

　 참치＋연어＋네기도로 24,000원

　 참치＋네기도로 23,000원

　 生 연어＋참치 27,000원

　 生 연어＋네기도로 22,000원

　 <튀김>

　 모둠 튀김 16,000원

　 <후식>

　 모찌리 도후 9,000원

　 크림 부라타 치즈 8,000원

 

 

 

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피리 피리 │ 태국 음식

 

 

 

🔴 부산광역시 수영구 무학로33번길 54, 1층

 

🔴 17:30 ~ 24:00

　 [라스트 오더]

　 23:00

　 [휴무]

　 매주 화요일, 매주 수요일

 

🔴 0507-1364-4143

 

🔴 <Main>

　 푸 팟 퐁 커리 28,000원

　 그린 커리 20,000원

　 랭 쎕 25,000원

　 똠양꿍 17,000원

　 까이텃 18,000원

　 <Meal>

　 카오카무 13,000원

　 새우 팟타이 12,000원

　 팟 카파오 무 12,000원

　 운센 / 센렉 꾸웨띠여우 11,000원

　 센렉 / 에그 누들 꾸웨띠여우 펫 12,000원

　 <Side>

　 모닝글로리 14,000원

　 쏨땀 11,000원

　 얌운센 10,000원

　 짜조 6,000원

　 옥수수 튀김 6,000원

　 카이룩커이 6,000원

　 밥 1,500원

　 고수 1,000원

 

 

 

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합천 국밥집 │ 국밥

 

 

 

🔴 부산광역시 남구 용호로 235

 

🔴 09:10 ~ 20:00

　 [브레이크 타임]

　 14:00 ~ 14:30

 

🔴 051) 628-4898

 

🔴 <식사>

　 따로 국밥 10,000원

　 섞어 따로 국밥 (고기＋내장) 10,000원

　 내장 따로 국밥 10,000원

　 순대 따로 국밥 10,000원

　 모둠 따로 국밥 (고기＋내장＋순대) 10,000원

　 수육 백반 12,000원

　 <곁들임>

　 수육 小 35,000원 / 大 40,000원

　 모둠 수육 (고기＋내장＋순대) 小 35,000원 / 大 40,000원

　 순대 小 25,000원 / 大 30,000원